Главный герой комедийного фильма «Улетные каникулы» – трудный подросток Ной, который снова оказывается в полицейском участке. Судья дает парню последний шанс исправиться – провести месяц в церковном лагере, иначе тюрьма. Выбора у Ноя нет, без малейшего удовольствия он едет в это скучное место. Внезапно парень находит в лагере верных друзей и даже вызывает интерес у самой красивой девочки в лагере. Возле лагеря появляются злые бандиты, которым Ной задолжал. Чтобы противостоять гангстерам, подростки берутся за разработку плана с хитроумными ловушками и засадами. Изобретательные ребята превращают лагерь в неприступную крепость, взять которую бандиты вряд ли смогут.