Главный герой сериала «Оттенки» – знаменитый в Испании психиатр доктор Марлоу, который на отдаленной винодельне собирает своих шестерых самых проблемных пациентов. На них он хочет проверить свою новую методику, которую сильно раскритиковали его коллеги, назвав опасной. После дегустации прекрасных вин, в тихом и спокойном месте обстановка должна только поспособствовать хорошей беседе. Однако случается так, что во время разговора раскрываются очень неприятные тайны из прошлого Марлоу. За всем этим незаметно следит полицейский Энрике Полан, у которого к психологу очень много вопросов.