Действия фильма «И проиграли бой» происходят в 1930 году. Это время было решающим. Тогда все рабочие Штатов начали организовывать профсоюзы, желая защитить свои права. Они пытаются бороться с начальством, выбивать себе лучшее обращение и приличные зарплаты. В Калифорнии столкновения происходят между представителями овощеводов и приезжими-сборщиками яблок. Активист Нолан прекрасно понимает, насколько важен организованный труд. Поэтому он решает организовать одну из самых масштабных забастовок, в которой участие принимали более 900 сборщиков яблок. Так Нолан надеялся привлечь к своей работе внимание.